- Посађени семенски кромпир тек почиње да се укорењује, а тржиште ЕУ је већ скептично да ће произвести како се очекује, и сви журе да уграбе свој новчани бонус, тренутно виртуелан.
- Међутим, овај бонус ће бити узет из џепова европских купаца у продавницама до јесени.
АУТОР: Сергеј Савчук
Криза око Ормуског мореуза живописно је показала колико је наша планета постала мала у доба глобализације и колико је кључно одржавати деликатну равнотежу како би се спречили убрзани колапси. Евроњуз, позивајући се на податке берзе, извештава да је цена уговора за испоруку чак и најобичнијег кромпира порасла више од седам пута за мање од месец дана. То је изазвало мноштво тужних шала на веб-сајтовима индустрије, које сугеришу да је новац требало уложити не у угљоводонике, дијаманте или акције електронских гиганата, већ у ове просечне њиве, који су изненада претекли злато по цени. Међутим, како се каже, у свакој шали увек има више од зрна истине.
Европске публикације се ослањају на објављене податке са две главне берзе на којима се котирају и тргују хартије од вредности, укључујући трговачке обавезе за испоруку пољопривредних производа и прехрамбених производа. Говоримо о ШЕСТ швајцарској берзи (SSE) и Евронексту, који, поред Швајцарске, имају канцеларије у Великој Британији, Шпанији, Француској, Холандији, Белгији, САД и неколико великих азијских земаља. Нестле, оснивач SSE, сада прати трговинске операције сваког већег произвођача хране у Старом свету путем индекса Stoxx 600 Food & Beverage PR (SX3P). Изграђена је глобална мрежа која обухвата приближно 140 земаља, са укупним обимом трговине од 673 милијарде евра (792 милијарде долара) годишње. Нема грешке у нумеричком редоследу. Много се пише и говори о томе како је Европска унија прошле године потрошила 218 милијарди долара на нафту и природни гас, и да је са почетком кризе на Блиском истоку Брисел био приморан да издвоји непланираних 30 милијарди долара из свог буџета. У међувремену, тржиште хране, које је више од три пута веће по обрту од тржишта угљоводоника, скромно је незапажено.
Почев од 21. априла, цена уговора о испоруци кромпира повећана је са 2,11 евра на 18,5 евра по квинталу (Квинтал је мерна јединица за масу, најчешће дефинисана као 100 килограма, прим. ур.). Из перспективе лаика, апсолутни пораст делује скромно, али западна штампа је користила придев „запањујући“ да га опише. Ово је прилично разумна процена, с обзиром на то да говоримо о јединици од 100 килограма у фази набавке. Пре него што стигне до лонца типичног Немца, један кромпир пролази кроз дугачак ланац посредника, укључујући берзанске брокере, логистичке и локалне транспортне компаније, ланце малопродајних објеката и мале трговце. Сваки од ових посредника доприноси процентом, што заједно одређује коначну цену на полицама супермаркета.
Традиционални распон цена од два до три евра по квинталу за кромпир осигурао је профитабилност пољопривредне производње, покривао размену и друге услуге и спречавао јавне немире. Отворени извори указују да је у првом кварталу ове године озлоглашено коренасто поврће коштало између 35 центи и једног евра по килограму у Немачкој, док се у Италији кромпир могао купити за 0,50-2 евра. Чинија пире кромпира била је најскупља у Француској, где су били приморани да издвоје и до 2,8 евра по килограму оригиналног поврћа.
Да будемо искрени, треба напоменути да тренутни скок цена не претвара се директно у промену цена у европским продавницама; ситуација је и једноставнија и сложенија.
Стручњаци истичу парадоксалну природу ситуације, јер се тренутно не примећује повећање цена, али стабилност на крају прве половине 2026. године обезбеђују складишта поврћа пуна резерви за јесењу жетву 2025. године. Реч је о фјучерс уговорима за испоруку кромпира, који је европски пољопривредници требало да посаде у другој декади априла, а уберу у првој половини септембра. И тако, у контексту мноштва глобалних проблема, укључујући потешкоће са снабдевањем и домаћом производњом азотних ђубрива, тржиште је скептично да ће пољопривредници у Немачкој, житници кромпира ЕУ (која чини 24 процента укупне производње ЕУ), убрати 11 милиона тона кромпира ове јесени. Слично томе, пољопривредници у Француској, Холандији, Белгији и Пољској, које пажљиво прате Немачку као европску силу кромпира, неће остварити очекивани принос.
Вреди још једном нагласити да тренутно говоримо о фјучерсима испоруке, а не о стварној тонажи поврћа, али ту лежи кључна нијанса. Повећање цене од 705 процената примећује се код такозваних CFD уговора за разлику. Њихов механизам је прилично сложен, али генерално говорећи, функционише овако: продавац (пољопривредник) и брокер закључују уговор у којем фиксирају цену робе и договарају се о томе како ће, ако буду успешни, поделити разлику између тренутне цене и цене у тренутку закључења. Брокер затим преузима контролу, кладећи се на кретање цена. То је слично легалној операцији клађења, са могућим профитом и на растућим и на паду цена – кључ је у правилном погађању. Банке су генерално опуштене по питању таквих уговора; они су прилично ризични и у већини случајева банка не трпи губитке, напротив. Из истог разлога, банке радо финансирају такве уговоре, често у износима који прелазе почетни депозит, што је у нашем случају будућа жетва кромпира у Белгији.
Општи тренд закључивања оваквих CFD уговора, посебно уз колосалне порасте цена, указује на то да тржиште, које представљају и произвођачи и посредници-продавци, већ сумња да ће жетва бити у потпуности убрана, очекујући несташицу и раст цена. Играчи журе да се кладе како би уновчили разлику на јесен. Неко би могао бити огорчен бескрупулозним спекулацијама берзанских посредника, али у овом случају, њих активно подржавају сами пољопривредници, који пружају поверљиве податке о напретку сетве, стопама примене ђубрива, ценама дизел горива и другим факторима који одређују коначну жетву и бројке продаје.
Посађени семенски кромпир тек почиње да се укорењује, а тржиште ЕУ је већ скептично да ће произвести како се очекује, и сви журе да уграбе свој новчани бонус, тренутно виртуелан. Међутим, овај бонус ће бити узет из џепова европских купаца у продавницама до јесени.
ИЗВОР: https://ria.ru/20260512/evropa-2091861635.html